【大陸特派員王玉燕╱廣西梧州報導】到梧州旅遊，迷你倉地道特產一定不能錯過。走在街上，大大小小的商店都能找到「雙錢」龜苓膏。龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統藥膳，主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕、旺血生肌、止瘙癢、去暗瘡、潤腸通便、滋陰補腎、養顏提神等功效。當地人向記者介紹，梧州人真正心儀的龜苓膏，不是易開罐與盒裝那種，而是街邊的龜苓膏店。霜淇淋、川貝、紅豆等等各種口味都有，是飯後甜點，也是日常小食，到了冬天，碗下用一根蠟燭加熱，熱呼呼地吃起來更是別有一番味道。不喝冰泉滴珠豆漿，等於沒來過梧州。位於梧州白雲山下的梧州冰泉豆漿館，已有70多年的歷史。這裡冰泉滴珠豆漿的特色是醇濃、甘甜、香滑。以優質黃豆，利用冰井泉水精工製作，保持黃豆的原色，是一種含植物蛋白質，營養極其豐富的飲品。冰泉豆漿涼凍後，面上凝成一層薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散自存倉謂之「滴珠豆漿」。1,300多年前，廣西潯江、賀江、桂江、郁江、柳江以及紅水河兩岸的山區生產的黑茶，成為廣西特產，其中又以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最著名。梧州茶農向記者介紹，一杯上佳的六堡茶，具有紅、濃、陳、醇的四個特質，乾茶色澤黑褐光潤，而湯色似琥珀，深紅明亮，葉底紅褐；湯色紅濃，而茶味濃而不澀；香氣陳醇，具有陳香和獨特的檳榔香味；口感甘醇，滑潤爽口。在工藝上，梧州六堡茶的生產工藝流程區別於其他黑茶的特點，在於有兩次高溫汽蒸和兩次「渥堆」。兩次高溫汽蒸，蒸汽殺死細菌、雜菌、利於六堡茶香氣純淨；兩次「渥堆」，利用高溫高濕的條件，以及有益微生物的作用，讓茶葉中的茶多酚等內含物質慢慢轉化，為其獨特的品質特點奠定基礎。六堡茶在六大茶類中，與其他茶類不同；一般茶類以新茶為貴，而六堡茶則耐於久藏，愈陳愈好，愈陳愈香。因為久藏的茶葉會產生一種有益於人體的金色菌類孢子－金黃黴菌，所以俗稱「發金花」。迷你倉
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